Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα με θέμα << Η Αιγοπροβατοτροφία και τα Γαλακτομικά Προϊόντα της Ν. Εύβοιας, Δυνατότητες – Προοπτικές>>. Η Ημερίδα πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 29 Ιουλίου 2007 στο Γιοκάλειο Ίδρυμα στην Κάρυστο, με πληθώρα σημαντικών ομιλητών, συμπεριλαμβανομένου στελέχους του Ινστιτούτου ΒΙΟ Ελλάς. Την Ημερίδα τίμησαν με την συμμετοχή τους οι:
κ. Σιμώσης Παναγιώτης – Πρ. Επιμελητηρίου Ευβοίας.
κ. Κυριάκης Σπύρος – Πρ. ΕΘΙΑΓΕ.
κ. Σαμψών Σταμάτης – Γεωπόνος, Στέλεχος ΒΙΟ Ελλάς.
κ. Πανονίδης Γρηγόρης – Γεωπόνος, Σύμβουλος Επιχειρήσεων.
κα. Βρανάκη Γιάννα – Προϊσταμένη Δ/νσης Βιολογικής Γεωργίας Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.
κ. Λαδογιάννης Νίκος – Στέλεχος Δ/νσης Αγροτικής Ανάπτυξης Ν. Ευβοίας.